7 найкращих традиційних китайських чаїв, які можна приготувати вдома

У Китаї,Традиційна китайська медицина(TCM) розглядається як спосіб лікування незначних захворювань, таких якголовні болі, болі в суглобах, алергії, і більше. На відміну від західних концепцій медицини, які зосереджуються на лікуванні симптомів хвороби, коли вони з’являються, практики TCM зосереджуються на підтримці загального балансу організму та запобіганні майбутнім хворобам, забезпечуючи міцне здоров’я вже сьогодні. Практика також включає ідею енергії (ци), що протікає по тілу. Усі частини з’єднані між собою і повинні гармонійно поєднуватися.

Чай, зокрема, євірилипрактикуючими TCM, щоб допомогти «запобігти хворобам, зводячи до мінімуму надмірне тепло та вологість тіла». Інші ліки ТКМ включають рецепти, наповнені трав’яними інгредієнтами, вправи тай-чі, акупунктуру та гуаша. TCM розвинувся в результаті тисячоліть медичних досліджень у Китаї, і сьогодні це формалізована практика, яку викладають в китайських університетах. Багато аптек у Китаї продають ліки ТКМ!

Фітотерапія визнана в усьому світі багатьма різними культурами. існуєпостійні дослідженняпроводяться по всьому світу щодо ефективності та безпеки ТКМ, і багато дослідників виявили хімічні компоненти трав ТКМ, які роблять їх ефективними ліками від багатьох легких хвороб і дискомфорту. Очікується, що подальші наукові дослідження допоможуть виявити інші переваги ТКМ для здоров’я.

(Якщо ви захворіли, ви, звичайно, повинні проконсультуватися з лікарем або медичним працівником щодо найкращих ліків для вас. Ця стаття не замінить професійної медичної консультації.)

Ось найкращіТрадиційна китайська медициначаїі домашні методи лікування в Китаї, які вам буде легко випробувати вдома!

Чай з кульбаби для здоров'я кісток і травлення

Інгредієнти: квіти або стебла кульбаби

Інструкції: приблизно одну столову ложку стебел або квіток залити 30 хвилин у п’ять унцій окропу. Ви можете видалити квіти або залишити їх пити.

Весняний чай від травлення

Інгредієнти: 15 г ягід глоду, 10 г цедри мандарина

Інструкція: Ретельно промийте всі інгредієнти. Помістіть їх у каструлю з літром води і варіть, поки рідина не закипить.

Цей чай найкраще готувати навесні. У Китаї холод починає зникати в раптову теплу погоду та весняні дощі. Подолайте розлад травлення в цей період за допомогою цього популярного весняного чаю.

Придбайте якісний кавовий чай Cistanche для лікування запалення шкіри

Чай від запалення шкіри

Інгредієнти: 5 грамів листя м'яти, 10 грамів екстракту цистанчі, 5 грамів кореня солодки

Інструкція: Вищезазначені лікарські речовини помістити в 1500 мл води і закип'ятити, поставити на слабкий вогонь і кип'ятити 3 хвилини, а потім випити!

Стебло цистанчіє одним із найстаріших ліків травами, найдавніші відомості про його використання на стародавньому Близькому Сході та в Китаї. Коріньміститьпонад 300 сполук, деякі з яких є потужнимипротизапальні ліки, антибактеріальний, іпротивірусні ефекти, а його хімічні екстракти використовуються в медицині для лікування вугрів та екземи.

Чай від застуди, лихоманки та головного болю

Інгредієнти: ядра волоських горіхів, зелена цибуля, імбир, 15 г листя чорного чаю.

Інструкція: помістіть вищевказані інгредієнти в 250 мл води, закип'ятіть і кип'ятіть п'ять хвилин. Пити після їжі!

Чорний чай євідомийдопокращують обмін речовин, підвищення рівня енергії, імістять здорові антиоксиданти. Однак, оскільки він містить кофеїн, людям, які п’ють, слід бути обережними, якщо вони чутливі до кофеїну.

Малиновий чай від діареї та судом

Інгредієнти: листя малини

Інструкція: заварити в гарячій воді

Малина є традиційним трав'яним засобом для лікування діареї, менструальних спазмів і болю під час вагітності. Цеміститьвітамін Е, дубильні речовини і флавоноїди, які є сильними антиоксидантами. Хоча дослідники все ще вивчають хімічні властивості листя малини, Європейське агентство з лікарських засобів (EMA)приміткищо чай із листя червоної малини добре лікує легкі судоми, діарею та запалення ротової порожнини/горла.

Чай Heal-All

Інгредієнти: Prunella Vulgaris

Інструкція: заварити в гарячій воді

Prunella Vulgaris також відома під назвами «вселікувальна», «рановиця» або «столярна трава». Його можна їсти в сирому вигляді в салатах або заварювати в чаях! Десятки стародавніх культур по всьому світу використовували цю квітку як загальний засіб для зменшення внутрішнього тепла, покращення зору та заспокоєння набряку та болю, наприклад головного болю, викликаногогіпертонія. Однак це може бути небезпечно для дітей.

Суп на зиму від сухості

Інгредієнти: 500 г редьки, 2 столові ложки японської пасти місо, 1 чайна ложка цукру, 1 чайна ложка чорного соєвого соусу

Інструкції: помийте та очистіть редьку на скибочки товщиною ½ дюйма. Покладіть скибочки в каструлю і додайте води, щоб вона покрила їх. Доведіть до кипіння та додайте місо-пасту. Тушкуйте, поки редис не стане м'яким. Додайте в суп чорний соєвий соус і цукор. Помішуйте на повільному вогні кілька хвилин, і він готовий до подачі.

Такий суп традиційно подають взимку, коли температура падає, а організм страждає від сухості шкіри, ознобу та ослабленого імунітету. Цей суп корисний для балансування ци та зменшення сухості.