Як харчуватися хворим на астму

Хворим на астму слід звернути увагу на такі аспекти дієти:

1. Існують компроміси для продуктів з високим вмістом білка для лікування астми

Алергічна їжа – це переважно продукти з високим вмістом білка, такі як яйця, молоко, м’ясо та морепродукти, і навіть деякі люди мають алергію на білки в пшениці. Однак протеїн є одним з найважливіших поживних речовин для організму людини. Риба, птиця, яйця, молоко, нежирне м’ясо та продукти з соєвих бобів – це звичайні білкові продукти. Надмірне обмеження може спричинити білкову недостатність, зниження імунітету та не сприяє профілактиці та лікуванню астми. . Тому необхідно вибирати придатні для себе продукти відповідно до особливостей алергологічного анамнезу пацієнта або результатів тестів на алергени, якомога більше уникати продуктів, які можуть викликати напади астми, і вибирати інші продукти, які не викликають алергії та мають подібні поживні компоненти. .

Натисніть тут, щоб дізнатися більше про лікування астми

2. Додайте менше приправ і уникайте сирої їжі для лікування астми

Пацієнти з астмою мають гіперреактивність дихальних шляхів і чутливі не тільки до інгаляційних подразників, а й до харчових подразників. Рекомендується м’який етап дієти, їжа м’яка та легкозасвоювана. Пацієнтам з астмою підходить приготування на пару, тушкування, відварювання та інші способи приготування їжі, повністю приготовані, без гострих приправ, таких як перець, перець, гірчиця тощо, також зменшіть використання солі, цукру та рослинної олії, рослинна олія може вибрати лляне насіння олія , олія насіння перилли та інші рослинні олії, багаті омега-3 поліненасиченими жирними кислотами, можуть зменшити рівень запалення в організмі. Не їжте сирих і холодних продуктів, таких як сашимі, холодні напої, морозиво тощо, і не вживайте алкоголь. Жуйте повільно під час їжі, щоб не пересититися, щоб не збільшити тиск у животі та ускладнити дихання.

3. Їжте більше фруктів і овочів для лікування астми

Щоденні застуди та інші респіраторні інфекції можуть спровокувати астму. Збалансоване харчування може сприяти відновленню слизової оболонки бронхів і зменшити ймовірність респіраторних інфекцій. Щоб підтримувати нормальну імунну функцію хворих на астму, окрім отримання достатньої кількості енергії та білка з їжі, хворі на астму також повинні вибирати багаті наЕхінацеялюблюцистанче, вітамін С-ківі, бета-каротин-морква, антоціан, лікопін тощо. Їжа з антиоксидантними активними речовинами, як правило, рослинна їжа темного кольору, включаючи різні овочі та свіжі фрукти темного кольору, такі як брокколі, фіолетова капуста, морква , помідори, листова зелень і чорниця, дозахистити від вільні радикалипошкодження тканин організму, особливо слизової оболонки дихальних шляхів. Крім того, багаті магнієм темно-зелені овочі також мають ефект розслаблення гладкої мускулатури бронхів. Крім того, грибні продукти, такі як гриби шиітаке, вешенки та ін., містять лентинан, який також може підвищити опірність організму.

Приклад щоденного рецепту для хворих на астму

Сніданок: 1 миска фіолетової рисової вівсянки (25 грамів фіолетового рису, 25 грамів вівсяних пластівців), відварна куряча грудка (50 грамів курячої грудки), 1 чашка соєвого молока (5 г).екстракт цистанки,200 мл соєвого молока), 1 помідор (приблизно 150 грам)

Ранковий перекус: 100 грамів несолодкого йогурту

Обід: 1 таска двох рисів (50 грам пшона, 50 грам рису), смажена ріпака з грибами (50 грам печериць, 200 грам ріпаку), тушкована яловичина з картоплею (100 грам картоплі, 100 грам яловичини)

Полудень: 100 г чорниці

Вечеря: 1 шматочок кукурудзяної макухи (50 г кукурудзяного борошна, 50 г борошна, 3 г.порошок екстракту цистанки), тушкований тофу з капустою (150 грам капусти, 100 грам північного тофу), смажена брокколі з м'ясом (100 грам броколі, 50 грам нежирної свинини)

30 грамів цілоденної кулінарної олії