Скільки ви знаєте про п’ять основних женьшеню в їжі?

1. Женьшень - редька

У китайському фольклорі редьку з давніх часів називають «маленьким женьшенем», і існує приказка, що «коли редька входить у місто, лікарі закривають двері». Він розсіює їжу та застійні явища, усуває здуття живота, детоксикує тепло та полегшує запори. Підходить для лікування переїдання, застою їжі, здуття живота, запорів.

Крім того, завдяки високому вмісту вітаміну С, каротину і сирої клітковини біла редька є ідеальним продуктом для зниження рівня ліпідів у крові, пом’якшення кровоносних судин, стабілізації артеріального тиску, а також для профілактики та лікування ішемічної хвороби серця та жовчнокам’яної хвороби.

Наукові дослідження також виявили, що біла редька може індукувати вироблення інтерферону в організмі людини. Він може посилити імунну функцію людського організму, пригнічувати ріст ракових клітин і відігравати важливу роль у профілактиці та лікуванні раку.

Мігрень: краплі для носа з соку білої редьки

Білу редьку ретельно промийте, наріжте шматочками, а потім вичавіть з них сік. Нехай хворий ляже на спину і закапає сік редьки в ніздрі з обох боків, щоб полегшити біль.

Легкий кашель: сік білої редьки

Купіть білу редьку і збийте її хвостик з соком. Має хорошу відкашльову дію, особливо при кашлі з сухими легенями, але не варто додавати мед, йогурт тощо.

Немає апетиту: біла редька+імбир

Очистіть і наріжте велику білу редьку, додайте кілька скибочок імбиру, помістіть їх у соковижималку, щоб зробити сік, змішайте з відповідною кількістю меду та добре перемішайте. Дефіцит селезінки та шлунка, а також застуда, наприклад вживання чогось холодного, що викликає біль у шлунку, дискомфорт, нудоту, блювоту та діарею, не підходять для тривалого використання людьми.

Виразка ротової порожнини: китиця редьки+мед

Візьміть 500 грам китиць білої редьки і 1 ложку меду (приблизно 10-15 мілілітрів). Покладіть китицю білої редьки в каструлю з піском, додайте відповідну кількість води (щоб занурити китицю білої редьки), смажте до кипіння, а коли температура підійде, змішайте з медом замість чаю. Цей метод особливо підходить для тих, хто має перші виразки в ротовій порожнині та заживає протягом 1-2 днів.

Китайські лікарські матеріали, такі якрослина цистанка

2. Зелений женьшень - бамія

Бамія має високу харчову цінність і відома як «зелений женьшень». Бамія багата мікроелементами, такими як цинк і селен, а також багата вітамінами та харчовими волокнами, які можуть підвищити опірність організму, і відома як один із найкращих для здоров’я овочів. Слиз ніжних плодів бамії може полегшити такі симптоми, як втома, проблеми зі шлунком і запор; Він містить сполуки глутатіону та має антиоксидантну дію.

Регулярне споживання бамії може допомогти травленню та захистити слизову оболонку шлунка. У той же час бамія може усунути втому та швидко відновити фізичну силу, а її тестовий ефект проти втоми дуже очевидний. Він став улюбленим овочем для спортсменів у багатьох країнах Африки.

Щоб зберегти поживні речовини в бамії, особливо насіння, і слиз, намагайтеся зберегти їх недоторканими під час варіння. Його можна приготувати цілком, розрізати навпіл або на частини, але не нарізати або шаткувати, а потім обсмажити або тушкувати.

Яєчня з бамією

Добре збити яйця, обсмажити в горщику подрібнений часник до аромату, влити яєчну суміш і обсмажити, помішуючи. Додайте промиту та нарізану бамію, обсмажте, помішуючи, додайте трохи води, накрийте каструлю кришкою та тушкуйте близько двох хвилин. Додайте невелику кількість солі та подайте.

Китайські ліки, такі як женьшень, цистанхея та астрагал

3. Женьшень у воді - плід Euryale

Евріале — це зріле насіння рослини сімейства водяних лілій Евріале, білого кольору, як насіння лотоса, і тонкості, як перлини. Він відомий як «женьшень у воді». Згідно зі стародавніми книгами з медицини, евріал є корисною їжею для немовлят протягом тривалого часу та для людей похилого віку.

Він має характеристики «тонізуючого, але не сильного» і «запобігання сухості, але не жирного», і в основному використовується для тонізування нирок і закріплення есенції, зміцнення селезінки і зупинки діареї, а також видалення вогкості і зупинки кровотечі. Підходить при енурезі, слизькій спермі, а також хронічній діареї через дефіцит селезінки, вагінальних виділеннях та інших симптомах. Однак він не підходить людям із сухою і гарячою конституцією, застоєм ци, здуттям живота, почервонінням сечі та запорами.

Безсоння: по 250 г плодів горгони, лілії та насіння коікса, промийте та насипте в глиняний горщик, додайте 1500 мл води та кип’ятіть на повільному вогні до м’якості; Візьміть іншу каструлю, використовуйте 1000 мл води та 500 г цукрового піску, щоб приготувати медовий соус. Налийте його в каструлю з соусом, закип'ятіть і додайте 1/4 чайної ложки соусу з османтусу.

Хронічний бронхіт: Візьміть 200 г свіжих фруктів і одну стару качку. Забивши стару качку, видаліть шерсть і внутрішні органи, промийте кров і воду, а потім вимиту гущу покладіть в живіт качки. Помістіть її в глиняну каструлю, додайте відповідну кількість води, доведіть до кипіння на сильному вогні, додайте цибулю, імбир і вино, варіть 2 години на повільному вогні, поки качине м'ясо не звариться, і додайте трохи солі та глутамату натрію для споживання. При застуді припиніть використання.

Частота сечовипускання при нирковій недостатності: візьміть 50 г сирої горгони евріалової, 20 г м’яса золотистої вишні та 100 г клейкого рису, додайте води та повільно варіть це конджі до їжі. Один раз на день. Зазвичай цей препарат може бути ефективним після 1-3 тижнів застосування.

Коліт: візьміть 30 г плодів Euryale і 100 г японського рису, додайте необхідну кількість води і ретельно проваріть Congee. Його можна приймати тривалий час для зміцнення селезінки, припинення діареї, усунення симптомів затяжної діареї та дизентерії. Зазвичай ліки можуть бути ефективними протягом 1-2 місяців.

4. Женьшень у фруктах - шовковиці

Китайські ліки, такі як женьшень, цистанхеяtubulosa, і астрагал

У народі побутує приказка, що «травнева шовковиця змагається з женьшенем». Традиційна китайська медицина вважає, що шовковиця має солодкуватий і злегка холодний смак і має функцію живлення інь, тонізування крові, зволоження кишечника та полегшення запорів. Це широко використовуваний живильний і зміцнюючий засіб у традиційній китайській медицині.

Харчові дослідження показали, що шовковиця містить цукор, дубильну кислоту, яблучну кислоту, вітаміни, каротиноїди тощо, які можуть заповнити дефіцит шлункового соку, підвищити травну та всмоктувальну здатність шлунково-кишкового тракту, допомогти травленню та сприяти випорожненню. Однак не бажано приймати його тим, у кого рідкий стілець або діарея.

Живлення крові та освітлення очей: шовковиця Congee

30 грамів шовковиці (подвійний фреш), 100 грамів рису і відповідну кількість білого цукру. Шовковицю очистити, замочити на деякий час у воді, потім покласти в каструлю з рисом, додати трохи води і зварити як кашу. Коли воно звариться, додайте білий цукор-пісок, а потім кип’ятіть один-два рази, 1-2 доз на день. Застосовується при запамороченнях, погіршенні зору, втраті пам'яті, шумі у вухах, болю і слабкості попереку і колін, передчасному побілінні волосся, сухості кишечника, запорах, викликаних недостатністю печінки і нирок.

Живлення Інь і очищення від тепла, зниження рівня ліпідів у крові: паста з шовковиці та кунжуту

60 грамів шовковиці та чорного кунжуту, 30 грамів рису та відповідну кількість білого цукру. Окремо промийте кунжут, шовковицю та рис, потім розімніть їх у банку для подальшого використання. У сковорідку налийте воду в три миски і доведіть до кипіння. Додайте білий цукор і дайте цукру розчинитися. Після того, як вода знову закипить, повільно додайте розтерті три смаки та зваріть їх у пасту. Приймайте одну дозу щодня. Підходить при гіпертонії, гіперліпідемії, запорах тощо.

5. Пустельний женьшень - Cistanche deserticola

Пустельний живий цистанхtubulosa

Натисніть тут, щоб переглянути продукти Cistanche

【Запитуйте більше】 Електронна пошта:cindy.xue@wecistanche.com / Whats App: 0086 18599088692 / Wechat: 18599088692

Cistanche deserticola росте в пустелі і відомий як «пустельний женьшень», оскільки містить багаті поживними елементами. Cistanche deserticola має солодкий і теплий смак і тонізує нирковий ян, покращує есенцію та кров, зволожує кишечник і дефекацію. Неорганічні солі та гідрофільні гліальні полісахариди, що містяться в Cistanche deserticola, мають проносний ефект, сприяючи перистальтиці кишечника та дефекації.

Супермен трави цистанка

Cistanche deserticola можна придбати в аптеці. Слід зазначити, що зібраний восени цистанхе пустерний непросто висушити через високий вміст вологи. Його необхідно замаринувати в солі перед сушінням, відомий як «солоний ячмінь», який має високий вміст солі і не підходить людям похилого віку з гіпертонією. Тому при виборі Cistanche deserticola найкраще використовувати ярий «солодкий ячмінь». Якщо ячмінь тільки солоний, його необхідно кілька разів замочити чистою водою, щоб зменшити вміст солі. Літнім людям з дефіцитом Інь і надмірним вогнем, а також з дефіцитом селезінки та діареєю слід уникати його вживання.

Цистанхеtubulosaшматочок

Люди похилого віку зі слабкою фізичною конституцією, втомлюваністю та зниженою статевою функцією: вживати 20 г скибочок цистанки пустерної, 300 г яловичини та баранини, додати відповідну кількість води, тушкувати 1-2 годин, м’ясо та суп їсти кілька разів. разів.

Після хвороби слабкість організму, нездужання, розлад травлення: 5 грамів цистанки, 100 грамів рису, додайте трохи води і зваріть конгі.

Літні люди з сухим стільцем або запорами: 10 г Cistanche deserticola, двічі кип’ятити у воді протягом 30 хвилин кожен раз, з додаванням відповідної кількості меду перед прийомом.